As flores estão lindas

A horta em novembro de 2011

A horta está linda com seus canteiros repletos de verduras variadas de todos os tamanhos e verdes. Foram plantadas tantas mudas que é recomendado andar com cuidado até nas trilhas principais, pois corremos o risco de esmagar algumas hortaliças. O canteiro de alface está no final, mas as que restam estão enormes e bem macias. As cebolas e beterrabas estão grandes e deliciosas. Chove há uma semana e as plantas crescem rapidamente. O pé de pepino tem tantas flores amarelas que se todas originarem frutos será necessário colocar um suporte.

Este ano compramos algumas mudas de plantas diferentes que parecem ter se adaptado bem ao terreno: maxixe, chicória crespa, melissa ou erva cidreira, radicchio e salsa crespa. O radicchio é uma hortaliça de origem italiana que pode ser utilizada para dar um novo sabor as saladas verdes.

radicchio

moranga

Tem gosto levemente amargo. Li na internet que o amargor pode ser diminuído deixando as folhas de molho em água morna. Vou experimentar, pois eu particularmente,  prefiro as saladas verdes sem o tal radicchio. As morangas estão crescendo bem, mas estou receosa de esperar que cresçam bastante, pois elas correm o risco de apodrecerem antes de amadurecerem. Os pés de morango já apresentam pseudofrutos vermelhinhos que coloco nas gelatinas. Tenho feito,  também, margarinas temperadas com orégano, manjericão, salsa e cebola. Coloquei um galho de alecrim dentro do vidro de azeite aquecido para aromatizar minhas saladas.

Foi colocado placas de identificação em praticamente todos os canteiros para que as plantinhas não sejam confundidas com outras. Além das mudas, compramos também sementes que ainda estão germinando. O tempo agora está favorecendo o plantio, pois está fresco e chove fininho. Estou experimentando algumas técnicas de conservação de alimentos.

O lagarto e as formigas

Hoje, à tarde, perto do barracão, as formigas pretas e grandes estavam agressivas e saiam apressadas do formigueiro coberto de folhas velhas, muitas apresentavam asas. Um lagarto grande estava posicionado encima do formigueiro e não perdia a oportunidade de capturar as formigas. Como elas são ligeiras, enquanto o réptil comia uma delas, as outras tentavam afastá-lo com muitas mordidas. O  réptil saia do lugar por um instante, e voltava novamente para capturar mais algumas formigas.
Parece que o fato está acontecendo em várias áreas do sítio, pois vi semelhante cena, por volta das 16h, em outro formigueiro próximo ao jardim. A temperatura está em torno dos 27ºC. Está bem abafado e se continuar assim, em breve choverá.
Os lagartos estão voltando para suas casas mais tarde durante o horário de verão.